
利き酒師・ヒロユキが、仕事&プライベートで訪ねる蔵元や、中々手に入らない幻の日本酒、日本酒に関する各種イベントの模様などを、愉快にお伝えします。
『自分らしく、自分好みに、ゆったりと、そして遊ぶように生活を楽しむ』 ―そんな気持ちを持ちながら、衣食住の中で目についたり、気にとめたりした万象を料理研究家が好き勝手に綴ります。特に食については、“ 21時からの男の料理 ” をテーマに、仕事から帰宅した後でも手軽に楽しめる酒の肴などを紹介。また、“ 21時までの男の料理 ” として、休日に家族や友人と楽しめる簡単な男の料理も紹介をしていきます。
〈web版プラチナサライ〉×〈海外書き人クラブ〉のコラボレーション! 海外約50ヵ国200名のライターたちが在籍する「<a href=http://www.kaigaikakibito.com>海外書き人クラブ</a>」が、世界各国のビジネスの掟を紹介します。興味深い裏話から笑える話題まで。出張に駐在に、海外からのお客様を迎える際の準備に、そして骨休みに……。新聞では読めない世界が、ある。

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